Nell’intervista al dr. Sigfredo Fuentes dell’Università di Melbourne, leggerete un approccio al vino completamente diverso da quello che abbiamo nel Vecchio Continente, un modo scientifico di portare la tecnologia nel vigneto.
Lascia un commentoThe Digital Wine Articoli
E’ davvero complicato unire il vino e la tecnologia, nonostante la rivoluzione digitale sia ormai attorno a tutti noi. In questa chiacchierata con Paul Mabray, ora ad AveroBuzz, ho capito che la strada può essere lunga, ma inevitabile
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Nasce l’e-commerce diretto dei vini di Mionetto, naturalmente Prosecco DOCG e DOC. Una decisione presa sull’onda della situazione attuale, ma che forse andava presa già molto tempo fa per attrarre i nuovi clienti
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Tramite modelli numerici ottenuti da sensori di monitoraggio e immagini da droni volanti, una Intelligenza Artificiale capirà come funziona un vigneto, per poi insegnarlo ai robot che lavoreranno in vigna
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Negli spazi della tenuta dell’azienda vinicola nascerà il primo incubatore francese dedicato alle startup della wine tech. Sarà possibile, per 40 startup, avere accesso ai vigneti, a reti di associazioni e progetti di crowdfunding
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Nel 2019 gli investimenti USA nel settore della Wine Tech hanno raggiunto il miliardo di dollari. Ben lontano dai 20 miliardi ottenuti dal settore AgriTech
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Oltre i grandi problemi la pandemia ha creato molte piccole difficoltà, che alcune applicazioni per wine bar e ristoranti possono rendere meno pesanti. Che la…
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Il Direct to Consumer del vino conquista anche Treasury Wine Estates, uno dei più grandi marchi del vino. Ha sede in Australia, e possiede tra…
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